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這篇新聞來自徐州玻璃瓶廠轉(zhuǎn)發(fā)，介紹了生產(chǎn)許可證的最新規(guī)定：用于容器材料(玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋等)均應(yīng)符合食品包裝材料的國家標(biāo)準(zhǔn);
企業(yè)必須具備與食醋產(chǎn)品相適應(yīng)的計(jì)量器具和檢驗(yàn)設(shè)備;企業(yè)應(yīng)具備食醋產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，或委托指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠銷售。
企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員必須具有食品相關(guān)的法律法規(guī)知識;企業(yè)必須具有足夠的保證產(chǎn)品質(zhì)量和嚴(yán)格按生產(chǎn)工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員、企業(yè)生產(chǎn)食醋所用的原料、輔料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定.
企業(yè)必須具備食醋生產(chǎn)工藝要求的原料加工設(shè)備，如篩選、破碎、蒸料等設(shè)備;企業(yè)必須具備生產(chǎn)食醋工藝要求的生產(chǎn)設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)施.
對分裝加工食醋的企業(yè)，應(yīng)具有同產(chǎn)品相適應(yīng)的加工分裝設(shè)備。審查組在現(xiàn)場審查同時(shí)，應(yīng)在企業(yè)成品庫內(nèi)抽樣，所抽樣品須為同一批次的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不得少于200只玻璃瓶，不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，或部分檢驗(yàn)項(xiàng)目尚不能自檢的企業(yè)，可委托有資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按生產(chǎn)批逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。
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